Хочу приготовить для семьи пасту с морепродуктами. Обычно я покупаю спагетти в супермаркете, но сейчас пришла мысль самостоятельно приготовить. В моем детстве бабушка готовила домашнюю лапшу, и это было очень вкусно, я думаю, что приготовить самостоятельно лапшу не составит труда. Кто делал, поделитесь проверенным рецептом, расскажите какие сложности могут возникнуть?
Как приготовить тесто для пасты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться12024-04-10 21:47:30
- Участник
Поделиться22024-04-10 21:55:53
- Участник
Зачем вам эти заморочки, если честно, не понимаю, если в супермаркете есть макаронные изделия разной формы, марок, из разных сортов пшеницы, выбирай не хочу. Просто представьте сколько вы потратите время на приготовление этой пасты, а потом сколько грязной посуды после всего этого останется
Поделиться32024-04-10 22:00:58
- Участник
А почему нет? Почему не побаловать своих домачадцев домашней лапшой. Если решитесь готовить пасту, то вам нужно использовать яйца,желательно только желтки, соль, мука, растительное масло и немного воды. Главная сложность чтобы хорошо замесить тесто и потом хорошо раскатать, а потом нарезать на полоски или любой другой формы. Если хотите более подробный рецепт теста для пасты,то можете почитать его на этом кулинарном сайте https://terki-na-kuhne.ru/recipes/testo … i-ravioli/
Поделиться42024-04-10 22:07:41
- Участник
Я тоже иногда готовлю сама лапшу, она получается очень вкусной.совсем не такой как магазинная. Я готовлю тесто для пасты по стандартному рецепту, с использованием куриных желтков, сели, муки и добавляю немного оливкового масла, так тесто получается мягче и воздушней. Раскатываю и нарезаю вручную, так как никак не куплю специальную машинку для пасты
Страница: 1
